|
|
Oosterse Marinade Voor Rundvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 eetl ketjab manis, 2 eetl sherry, 1 eetl gembersiroop, 1 teentje knoflook, 1 theel bruine basterdsuiker, 1 theel sambal trassi, zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In kommetje ketjab, sherry en gembersiroop door elkaar roeren. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Basterdsuiker en sambal toevoegen. Op smaak brengen met zout en peper. 500 gr vlees (biefstuk, bieflapjes, etc) in stukjes gesneden in marinade leggen en goed doorscheppen. Afgedekt in koelkast ca 2 uur laten staan. Af en toe doorscheppen.
|
|
|